Annons

Annons

Allers stora kräfttest

Allers stora kräfttest 2015

Mejla
Dela (90)
Pinna

Stort test: Årets bästa kräftor 2016!

test-kraftor-2016-puff

Här kommer summeringen av vårt kräfttest! Vi har valt ut våra tio favoriter från de 24 sorter som vi testade.

Kräfttest - Ullmo Turkiet 24-30 st
Mjukt klarrött skal och stora härliga klor! De bästa kräftorna och testpanelens självklara favorit! Smaken och konsistensen gör att denna kräfta är i toppen av toppskiktet. Bra sörpel/sug!
Ursprung: Turkiet
Antal: 24–30 st/kg.
Pris: Ca 110 kr/kg.
Betyg 5
Kräfttest - Pandalus Kina 20 st/kg
Röda och fina med hårt skal, men ändå lätta att skala. Bra smak, sälta och mjäll och fin i konsistensen. Minus för att köttet i klorna inte släppte riktigt.
Ursprung: Kina
Antal:
20 st/kg
Pris:
 Ca pris 99–119kr/kg
Kräfttest - Lobster Kina 16-22 st/kg

Annons

Röd och fin i färgen med hårt skal. Härligt mild och smörig smak. Bra konsistens och en tydlig kräftsmak. Lite av en favorit! Näst högsta betyget med ett litet plus.
Ursprung: Kina
Antal: 16–22 st/kg.
Pris:  Ca 98 kr/kg.
Betyg 4+

Kräfttest - Pandalus Kina 16-20 st +26-36 stjärtar/kg
En mycket bra röd och fin liten kräfta med hårt skal. Tydlig och fin dillsmak. Stjärtarna var lite för salta och torra för testpanelens smaklökar.
Ursprung: Kina
Antal: 16-20 st + 26-36 stjärtar/kg
Pris: 99–139 kr/kg (750 g kräftor + 250 g kräftstjärtar med skal)
Betyg 4

Kräfttest - Pandalus Turkiet 20 st/kg

Turkisk kräfta med mycket bra och fyllig smak. Härligt tugg i köttet och lätt att få loss kloköttet. Påminner om havskräftan till färgen.
Ursprung: Turkiet
Antal: 20 st/kg
Pris: 190 kr/kg
Betyg 3,5

Kräfttest - Lobster Spanska 16-22 st

Rödorange kräfta med hårt skal. Mycket smak av krondill och en bra konsistens. Några i testpanelen tyckte att den var lite för söt i smaken. Bra för dig som inte vill ha för mycket sälta.
Ursprung: Spanien
Antal: 16–22 st/kg.
Pris:  Ca 98 kr/kg.
Betyg 3,5

Kräfttest - Ullmo Kaukasus 24-30 st/kg

Orangeröd i färgen och varken hårt eller mjukt skal. Små klor, men kryddiga och med mycket krondillssmak. Aningen mjölig i konsistensen men ändå klart godkänd.
Ursprung: Kaukasus
Antal: 24–30 st/kg.
Pris: Ca 99 kr/kg.
Betyg 3,5

Kräfttest - Lobster Kinesiska 8-15 st/kg

Röd och fin kräfta med stora klor. Bra smak men betyget åkte ner rejält på grund av gummiaktig konsistens.
Ursprung: Kina
Antal: 8–15 st/kg.
Pris: 130–140 kr/kg.
Betyg 3

Kräfttest - Ullmo Kina 16-22 st/kg

Klarröd kräfta med hårt skal. Lite dysmak men bra konsistens. Bra sälta, men inget bra sug/sörpel.
Ursprung: Kina
Antal: 16–22 st/kg.
Pris: Ca 89 kr/kg.
Betyg 2,5

Kräfttest - Lobster Svenska 10-15 st/kg
En ljusröd/orange färg och varierande storlek. Lite besk eftersmak på sörplet och mjölig konsistens. Vi blev lite besvikna på smaken men de var dock kryddiga och hade mycket kräftsmör.
Ursprung: Sverige
Antal: 10–15 st/500 g.
Pris: 165 kr/500 g.
Betyg 2,5

Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...