Annons

Annons

Smakrik gratäng med korv och bacon

Sätt guldkant på vardagen med denna pastagratäng med chorizo och bacon. Bekvämt och kanongott!


korvgratang

Chorizo- och bacongratäng med pasta

• 4 pers • 40 min

400 g rigatoni eller annan kort pasta
1 gul lök
2 dl crème fraiche
ca 1 msk fransk grov senap
2 dl riven gratängost
salt och svartpeppar
3 chorizor
1 paket bacon, ca 140 g
ca 10 minitomater

Servering

hackad persilja
sallad

Annons

1. Koka pastan al dente i lättsaltat vatten och spola kall. Sätt ugnen på 200°.
2. Skär löken i tunna klyftor.

Gilla Allers på Facebook

Blanda sedan pastan med lök, crème fraiche, senap och gratängost. Krydda med salt och peppar och lägg i en eldfast form.
3. Skiva korven och skär baconet i mindre bitar och fördela ovanpå pastan. Dela tomaterna på mitten och lägg runt om.
4. Gratinera i ugnen ca 25 minuter. Servera rykande varm och strö gärna lite hackad persilja över. En sallad är gott till.
Av Jan-Erik Hagbohm Bild: Ralph Månsson



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

 

 


Annons


Laddar...