Annons

Annons

Smakfull pumpasoppa!


pumpa-soppa

KRÄMIG PUMPASOPPA

● 4 pers ● 35 min
Skala och skär 450 g pumpakött och 1 sötpotatis i mindre bitar. Skala och skiva 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor tunt. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs grönsakerna och löken lätt utan att de tar färg. Pudra över 1 msk paprikapulver. Tillsätt 9 dl hönsbuljong, 3 dl matlagningsgrädde och 2 msk hackad färsk timjan. Låt soppan småputtra i ca 25 minuter.

Annons

Kontrollera att grönsakerna känns mjuka, mixa gärna för slät konsistens. Krydda med salt och svartpeppar.


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...