Annons

Annons

Gör randiga maränger

Prova våra goda randiga maränger, oemotståndligt fina och goda! Vi visar dig på film hur du får dem randiga!

Mejla
Dela (100)
Pinna

maranger
ca 90 st

Recept: Världens bästa kladdkaka

3 äggvitor
2 droppar ättiksprit, 12%
2 dl socker
Hushållsfärg i önskad kulör

1. Sätt ugnen på 125 grader. Ta fram äggvitorna så att de blir tempererade.
2. Vispa äggvitorna och ättikspriten med absolut rena redskap till ett fast vitt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning tills smeten är blank och styv.
3. Måla streck med önskad kulör av hushållsfärg inne i en plastsprits (se på filmen hur du gör!). Fyll spritspåsen och klipp ett lagom stort hål – ca 1,5 cm i diameter. Spritsa ut små toppar på bakpappersklädd plåt.
4. Ställ in marängerna i mitten av ugnen och grädda dem i ca 10 minuter. Sänk därefter värmen till 100 grader, och grädda marängerna i ytterligare ca 45-60 minuter, eller tills de känns torra, lätta och släpper pappret.
vitpixel
Tips! Låt gärna marängerna eftertorka i den avstängda ugnen med luckan på glänt.

Annons

Av Irene Ingelmark
Bild och film: Christina Uhlin
Styling film: Josefin Martholm


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...