Annons

Annons

Kycklinggryta med pesto

Mejla
Dela (5)
Pinna

kycklinggryta 5:2

KYCKLINGGRYTA MED PESTO

Här får kyckling och rotfrukter fin basilikasmak av lite pesto, ca 180 kcal

● 1 pers ● 15 min

80 g kycklingfilé

2 dl vatten

1/2 hönsbuljongtärning

3 dl frysta rotfruktsbitar

1 dl rucola

Annons

1 tsk pesto

salt och peppar

1. Koka upp vatten och buljongtärning.

2. Skär kycklingfilén i bitar och låt koka i buljongen i 2–3 minuter.

3. Lägg ner rotfrukterna och koka i ytterligare 5 minuter. Grovhacka rucolan.

4. Häll av det mesta av buljongen, som nu gett smak åt kyckling och rotsaker, och rör i peston och rucolan. Krydda med salt och peppar.

Av Mette Ankarloo

Bild: Ralph Månsson


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...