Annons

Annons

Korv Stroganoff med tvist

Korv Stroganoff är härlig vardagsmat. Denna variant lagar du av falukorv, tomat, röd paprika och gräddfil.


stroganoff

● 4 pers● ca 30 min

ca 600 g falukorv
4 röda paprikor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
ca 4 msk olja till stekning
2 msk milt paprikapulver
1 burk passerade tomter, 400 g
4 ½ dl gräddfil
salt och peppar

Annons

Servering

1 dl hackad persilja
kokt potatis
1 dl gräddfil

1. Tärna falukorven i ca 2 cm stora kuber. Kärna ur och finhacka paprikan. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Hetta upp en gryta med 4 msk olja. Lägg i korven och paprikapulvret och fräs runt i 2–3 minuter. Rör i paprikan, löken och vitlöken och fräs dem mjuka, 3–4 minuter.
3. Tillsätt passerade tomater och gräddfil och låt koka upp. Salta, peppra och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. Grytan blir då lite grynig och så ska den också vara. Strö över lite persilja och servera med kokt potatis och lite gräddfil.

Gilla Allers på Facebook

Av Miki Cutic
Bild: Ralph Månsson


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...