Annons

Annons

Kladdkaka med nutella

En riktig klassiker med lyxig tvist – kladdkaka med nutellatopping!


kladdkaka

Kladdkaka i långpanna

● ca 16–18 bitar

300 g smör
6 dl strösocker
4 ägg
1 msk vaniljsocker
2 krm salt
1 ½ dl kakao
¾ dl vetemjöl

Topping

ca 300 g burk Nutella
kakao att pudra över

Dessutom behövs

en stadig sprits 

Annons

1. Sätt ugnen på 175˚.
2. Ta fram en rejäl gryta (hela smeten rörs sedan praktiskt ihop i grytan) och smält matfettet på låg värme i den.
3. Ta grytan från värmen och rör i socker, ägg, vaniljsocker, salt och kakao. Blanda noga. Rör sist i mjölet.
4. Klä en långpanna, ca 35×25 cm, med bakplåtspapper. Bre ut smeten i formen.
5. Grädda kakan i ugnen i 25–30 minuter, den ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna och kyl den sedan i kylskåp, eller utomhus om det ar kallt.
6. Lossa kakan från papperet. Dela den mitt av på längden. Skär på bredden ut tårtbitar i sicksack.
7. Fyll nutellan i en stadig sprits och dekorera varje tårtbit. Pudra över lite kakao och servera.

Tips!
Receptet går utmärkt att halvera. Grädda i så fall i en avlång bakpappersklädd 1-liters brödform. Gräddningstiden är densamma och det är lätt skära kakan i snygga tårtbitar.

Av Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson

Fler goda kladdkakor!

Sega chokladrutor med kokostosca

Syrlig citronkladdkaka

Kladdkaka med apelsin och chokladkräm


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...