Annons

Annons

Fruktig cheesecake med jordgubbar och choklad

Enkelt recept på en cheesecake med jordgubbar och choklad.


Jordgubbar och choklad, det blir gott.

Cheesecake med jordgubbar och choklad – recept

• 16 bitar

50 g smör
2 pkt Oreo chokladkex, ca 200 g

Fyllning

5 gelatinblad
500 g jordgubbar
1½ dl florsocker
400 g naturell färskost

Garnering

jordgubbar
hackad choklad

Annons

1. Smält smöret, krossa kexen och blanda ihop. Tryck ut massan i en rund springform och ställ i kyl. Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
2. Ansa jordgubbarna, spara några till garnering och kör resten i en matberedare med kniv tillsammans med florsockret till en puré.
3. Tillsätt färskosten och kör ihop till en slät kräm.
4. Ta lite av smeten och smält med gelatinet, tillsätt sedan till krämen och blanda. Häll över bottnen och låt stå kallt i kyl i minst 2 timmar.
5. Garnera med färska jordgubbar och hackad choklad!

Gilla Allers på Facebook

Bild: Christina Uhlin



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

 

 


Annons


Laddar...