Annons

Annons

Superfräscht! Svärmors goda vinbärsbladsdricka

Mejla
Dela (0)
Pinna

Kvist, vinbar ut sina blad snabbt

Det är suveränt gott att göra saft på vinbärsbuskens första blad. Vinbärsbuskar ska visserligen beskäras på hösten, men när bladen på buskarna i trädgården slagit ut ordentligt kan man göra god dricka på dem!

Svärmors goda vinbärsbladsdricka

3 liter vinbärsblad

Annons

3 stora citroner (välj obesprutade ekologiska)
1½ liter vatten
1½ kg strösocker
50 g citronsyra

Gör så här

  1. Lägg bladen i en rostfri hink eller en stor bunke om minst 5 liter.
  2. Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med vinbärsbladen.
  3. Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
  4. Häll den heta vätskan över blad och citronskivor.
  5. Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila och häll upp den på väl rengjorda flaskor.
  6. Förvara i kyl. Drycken kan också frysas för längre hållbarhet.

Annat härligt ”tidig-vår-recept”: Nyttig, god nässelsoppa


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...