SNABBT & GOTT

Krämig fisksoppa med torsk – klar på 25 minuter

Snabb och god fisksoppa med torsk, räkor, citron och dill som är klar på 25 minuter. Lika god till vardags som till fest.

Mejla
Dela (3.72k)
Pinna

fisksoppa-med-rakor-dill-och-citron-recept

Fisksoppa med räkor, dill och citron är vardagslyx.

Testa också: Fiskgryta med pesto – klar på 15 minuter

Fisksoppa med räkor, dill och citron – recept

Snabblagad fisksoppa med torsk, räkor, grädde, dill och citron.  Den tar mindre än 30 minuter att laga. En underbart god fisksoppa som hela familjen tycker om. Passar både till vardags och fest.

• 4 pers • 25 min

Testa också: Smakrik soppa med lax och curry

400 g valfri fiskfilé
150 g skalade räkor
1 morot
1 gul lök
½ msk smör
1–2 msk färskpressad citron
7 ½ dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
2 dl vispgrädde
½ dl hackad dill
salt och peppar
2 tsk finrivet citronskal

Testa också: Lyxig fisk i paket

1. Skär fiskfilén i bitar.
2. Skala och finhacka 1 morot och 1 gul lök. Fräs grönsakerna i smör i en kastrull.
3. Tillsätt 1–2 msk färskpressad citron och 71/2 dl vatten.
4. Smula ner fiskbuljongtärningarna och låt koka i 5 minuter. Rör ner vispgrädde och lägg i fisken.
5. Låt koka på svag värme i 3 minuter. Tillsätt de skalade räkorna och hackad dill, salta och peppra. Toppa med 2 tsk finrivet citronskal.
Av Mette Ankarloo
Bild: Ulla Alderin

Fynda smarta köksprylar i vår webbshop!

Vi har lösningarna till både vardag och fest! Välkommen in!


Röd gryta Mannerström
En mycket fin oval gryta i pressgjuten aluminium i kropp och lock som gör att den är väldigt lätt. Grytan har väldigt bra värmeledningsförmåga och hållbarhet. Ett väl tillslutet lock ser till att maten alltid kommer att vara saftig och smakrik. Passar alla spisar och hällar inklusive induktionshäll, samt i ugn i temperatur upp till 240°C. Förläng livslängden på nonstick-ytan genom att använda trä- eller plastredskap och diska gärna grytan för hand.
Från: 549 kr

Gå till shoppen

Kastehelmi Dessertskålar Iittala 4-Pack
Kastehelmi dessertskål från Iittala är designad av Oiva Toikka. Dessertskålen på fot i denna klara färg blir en lyxig detalj på bordet. Kastehelmi betyder ”daggdroppe” och serien har fått sitt namn efter de små glaspärlorna som karakteriserar serien. Idén till dropparna kom till när Oiva Toikka ville hitta ett sätt att dölja skarvarna som bildades under produktionen. Idag är Kastehelmi en av Iittalas mest älskade serier!
Från: 599 kr

Gå till shoppen


Läs mer om:





Annons




Laddar...