Annons

Annons

Falukorv i ugn på Medelhavsvis

Recept på Medelhavsinspirerad korvgratäng med fetaost på toppen.


Recept på falukorv i ugn på Medelhavsvis.

Medelhavsfalukorv – recept

• 4–6 pers • ca 25 min

1 falukorv, ca 800 g
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 chili
1 röd paprika
1 burk olivmix, ca 290 g
1 dl stor kapris
4 dl krossade tomater
2–3 msk olivolja
ca 50 g fetaost
salt och peppar

Servering

mos eller pasta

Annons

1. Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva lök och
vitlök. Kärna ur och skiva chilin. Skär paprikan 
i mindre bitar.
2. Skär skåror i falukorven och placera den i en långpanna. Fördela alla ingredienserna utom fetaosten över falukorven i formen. Ringla på olivolja och krydda generöst med peppar och lite salt.
3. Stek korven i mitten av ugnen ca 20 minuter. Ta ut, smula över osten och ugnsstek i ytterligare 3–4 minuter. Servera gärna med ett gott mos eller kokt pasta.
Recept: Miki Cutic
Bild: Christina Uhlin


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...