Annons

Annons

Snabblagad laxpudding – tillagas utan ugn

Den här enkla laxpuddingen trollar du enkelt fram enligt vårt goda recept. Bäst av allt: Du behöver inte ens använda ugnen.


enkel-laxpudding-recept

Skirat smör, krossad rosépeppar lite dill toppar vår enkla men supergoda laxpudding.

Enkel laxpudding – recept

Snabblagat recept på enkel laxpudding av gårdagens potatis och gravad lax.

● 4 pers ● 20 min

6 kalla, kokta potatisar
1 gul lök
5 ägg
2 dl grädde
salt och peppar
olja till stekning
ca 300 g gravad lax

Annons

Servering
hackad dill
grovkrossad rosépeppar
skirat smör
skivad citron

1. Dela potatisen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Vispa ihop äggen och grädden till en smet, salta och peppra.
2. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna. Rör i löken och stek den mjuk. Tillsätt potatisen och låt den fräsa med i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
3. Häll i äggsmeten och stek på medelvärme tills den stelnat. Lägg på laxskivorna och strö på dill och rosépeppar. Servera med skirat smör och citronskivor.

Gilla Allers på Facebook

Av Miki Cutic
Bild: Ralph Månsson


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...