Annons

Annons

Läckra muffins med plommongrotta

Halverade, stora plommon ger fin smak åt de vaniljdoftande muffinsen.

Mejla
Dela (31)
Pinna

baka med plommon recept

Baka ljuvliga muffins med plommon!

ca 12 st

125 g smör el margarin
2 dl socker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjölk

fyllning
6 stora plommon, t ex Jubileum

garnering
¾ dl florsocker
1 ½ tsk vatten

dessutom behövs
12 stora muffinsformar

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna.

3. Mät upp de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt ägg, mjölk och det ljumma matfettet.

Annons

Rör samman till en slät smet.

4. Fördela smeten i formarna så att de blir halvfyllda.

5. Dela plommonen mitt av ”runt midjan” och ta ur kärnan. Lägg en plommonhalva i varje form med snittytan upp.

6. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

7. Blanda florsocker och vatten till en slät glasyr och ringla över muffinsen när de kallnat.

Av Irene Ingelmark
Bild: Ralph Månsson


Läs mer om:


Annons

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...