Annons

Annons

Baconlindad halloumi

Recept på baconlindad halloumi som grillas och serveras med en dressing gjord på tomat, basilika och lök.


Recept på grillad baconlindad halloumi.

Bacongrillad halloumi med dressing – recept

• 4 pers • 20 min

220 g halloumiost
färsk rosmarin
1 pkt bacon
8 blad endiv

Dressing

1 stor mogen tomat
ca 4 färska basilikablad
1 msk finhackad gul lök
1 liten vitlöksklyfta, 
finhackad
1 tsk socker
1 msk olivolja
2 tsk vitvinsvinäger

Annons

1. Skär halloumin i 8 skivor och lägg en liten kvist rosmarin på varje ost. Linda in varje ostskiva i bacon.
2. Skär tomaten i små tärningar och strimla basilikan. Blanda det med lök, vitlök, socker, olivolja och vinäger.
3. Grilla halloumin i 1–2 minuter på var sida och lägg sedan över varje skiva på ett endivblad. Fördela dressingen över och servera.

Gilla Allers på Facebook

Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Fredrik Ödman



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

 

 


Annons


Laddar...