Annons

Annons

7 saker du inte visste att man kunde frysa

Det blir lätt rester när man lagar mat. Och många av dem går att frysa in. Här är sju livsmedel som går oväntat bra att förvara i frysen.


I Sverige slänger vi i snitt 74 kilo mat per person och år, enligt Naturvårdsverket. Verkar inte det onödigt? Här listar vi sju livsmedel som du kanske inte visste att man faktiskt kan frysa in. På så sätt slipper du slänga lika mycket – bra för både miljön och plånboken.

Annons

Skriv datum på allting du fryser in med en märkpenna, på så sätt vet du hur länge du har haft det i frysen och slipper slänga för att du haft det där för länge.

Har du äggvitor över? Frys in dem! Bild: IBL Bildbyrå

Har du äggvitor över? Frys in dem! Bild: IBL Bildbyrå

1. Äggvita

Frys in i iskubsformar och ploppa sedan ut dem i en fryspåse – så du inte misstar dem för is när det är dags för fredagsdrinken! Tina över natten i en täckt skål i kylen.

Använd inom sex månader.

Läs också: Lyxig pinocciotårta med maräng

Mjölk går utmärkt att frysa in och sedan använda i till exempel matlagning. Bild: IBL Bildbyrå

Mjölk går utmärkt att frysa in och sedan använda i till exempel matlagning. Bild: IBL Bildbyrå

2. Mjölk

Kontrollera bäst-före-datumet innan du fryser mjölken. Frys in i en lufttät behållare med utrymme för mjölken att expandera. Gör en tydlig datummärkning på behållaren innan den hamnar i frysen. Observera att det är framför allt lättmjölk som går att frysa, helmjölk fungerar inte lika bra.

Använd inom tre månader.

Läs också: 4 oväntade sätt att använda mjölk i hemmet

3. Smör och margarin

Extrapris i affären? Köp hem ett helt gäng och släng in i frysen.

Använd inom tre månader.

Läs också: Fem goda kryddsmör

Slanta bananer och frys in. Bitarna är perfekta att slänga rakt ner i en skål när du ska mixa din frukostsmoothie. Bild: IBL Bildbyrå

Slanta bananer och frys in. Bitarna är perfekta att slänga rakt ner i en skål när du ska mixa din frukostsmoothie. Bild: IBL Bildbyrå

4. Bananer

Bananer som håller på att bli övermogna går fint att frysa. Skala dem och skär gärna i mindre bitar innan du fryser dem. På så sätt kan du ta dem direkt från frysen och slänga ner i frukostsmoothien. Det går också bra att tina bananerna innan du använder dem.

Använd inom tre månader.

Läs också: Våra bästa recept med banan

5. Hackad lök

Säger receptet att du behöver en halv lök? Släng inte resten utan hacka och frys in! Tänk på att frysa löken i en väl förseglad fryspåse, eller kanske dubbla påsar, så att det inte börjar lukta lök i hela frysen. Frys inte allt i en klump, utan försök sprida ut bitarna. På så sätt kan du ta en lämplig mängd direkt ur frysen och slänga ner i grytan nästa gång du lagar mat.

Läs också: Så slipper du tårarna när du hackar lök

Frys in pesto som iskuber eller tillplattad i en fryspåse, så är det lätt att ta fram lagom mängd efter behov. Bild: IBL Bildbyrå

Frys in pesto som iskuber eller tillplattad i en fryspåse, så är det lätt att ta fram lagom mängd efter behov. Bild: IBL Bildbyrå

6. Pesto

Har du en basilika som sjunger på sista versen? Gör en pesto! Pesto, även den man färdiga man köper på burk, går utmärkt att frysa in i förslagsvis iskubsformar. Sedan är det bara att ploppa ut så många kuber du vill ha. En kub innehåller ungefär en matsked pesto. Det går också att frysa in peston tillplattad i fryspåsar och sedan bryta av den mängd du önskar.

Använd inom tre månader.

Läs också: Snabblagad pizza med korv och pesto

Vin över från senaste middagsbjudningen. Frys in och ta fram nästa gång du ska laga en gryta eller köttfärssås. Bild: IBL Bildbyrå

Vin över från senaste middagsbjudningen. Frys in och ta fram nästa gång du ska laga en gryta eller köttfärssås. Bild: IBL Bildbyrå

7. Vin

Har du en slatt vin kvar efter senaste middagsbjudningen? Släng inte – frys in! Också här fungerar iskubsformar eller väl förslutna fryspåsar bra. Tänk på att när du tar fram vinet ur frysen passar det bättre att använda i matlagning än att dricka.

Använd inom sex månader.

Läs också: Mustig vildsvinsgryta med rödvin

Källa: Good housekeeping

Läs också

10 saker du ALDRIG ska köra i mikron

Woman putting plate in microwave oven

Läs mer om:


Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...