Annons

Annons

Tre bästa marinaderna!

Bästa starten för en lyckad grillkväll! Här får du tre kryddiga marinader som tar grillningen till nya höjder.


Tre bästa marinaderna

Ett bra recept på marinad kan göra hela skillnaden! Här får du tre förslag – alla med kryddiga smaker som tar huvudrätten till nya höjder!

Marinad med senap och örter   fläsklamm

En örtig marinad med sting – förträfflig till lamm och fläskkött. Receptet ger cirka 1 ½ dl marinad.

2 msk dijonsenap
2–3 vitlöksklyftor
rivet skal av ¼ citron
2 tsk finhackad färsk rosmarin
1 dl olivolja

Blanda senapen på en flat tallrik med finhackade vitlöksklyftor, citronskal, rosmarin och olivolja. Lägg köttet i marinaden och vänd på det några gånger. Låt marinera i ca 30 minuter eller längre. Över natten i kyl blir perfekt!

 

Annons

 

Örtmarinad med lite sting fisknötfågelfläsk

Marinad som kan rekommenderas till fläskkött eller fågel, men som även passar till nötkött och fisk. Receptet ger cirka 2 ½ dl marinad.

2 dl olivolja
1 dl finhackade färska örter, t ex timjan, dragon, salvia
2 tsk fint riven färsk ingefära
1–2 tsk sambal oelek
2 msk japansk soja
1 vitlöksklyfta

Blanda ingredienserna och pressa ner vitlöken. Marinera kött i 2–3 timmar och fisk ca 30 minuter.

 

Citrus- och sojamarinadfisk

En helt underbar marinad till fet fisk. Receptet ger cirka 2 dl marinad.

 1 dl olivolja
½ dl japansk soja
1 msk fint riven färsk ingefära
rivet skal av ½ citron
rivet skal och saften av 1 lime
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt

Blanda ingredienserna och tillsätt pressad vitlök och urkärnad, finhackad chili. Vänd fisken i marinaden, och låt marinera i ca en timme. Vänd på fisken då och då.

Här hittar du fler goda marinader

Bild: Shutterstock


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/