Annons

Annons

Snabb grillsås

Grillat är gott. Och ännu godare om laxen eller köttet får sällskap på tallriken av en god grillsås.


Här är recept på en grillsås som du snabbt rör ihop.

Snabb grillsås – recept

• 4 pers • 20 min

1 röd chilifrukt
2 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
1 dl muscovadosocker
1 dl rödvinsvinäger
1½ dl passerade tomater

1. Hacka chilin och vit
löken fint. Hetta upp olivoljan lite lätt i en kastrull och blanda ner chili och vitlök. Låt puttra under omrörning i ca 2 minuter. Oljan ska inte ha för hög temperatur. Vitlöken får inte ta färg.
2. Blanda ner resten av ingredienserna och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter.
3. Servera till grillat kött eller grillad lax.

Annons

Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Fredrik Ödman



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...