Annons

Annons

Lättlagad sjömansgratäng

Njut av en härlig sjömansgratäng som bara tar 20 minuter att förbereda.


sjömansgratäng recept

Klassisk sjömansgryta i gratängform – perfekt och enkelt recept till middagen. Du behöver bara 20 minuter på dig att förbereda rätten som därefter tillagar sig själv i ugnen.

Sjömansgratäng – recept

4 pers 20 min + 1 tim i ugnen

500 g lövbiff
2 msk smör
750 g potatis
3 stora rödlökar
100 g bacon
2 dl stark köttbuljong av tärning
½ flaska öl
salt och peppar

Servering
HP-sås
rödbetor eller inlagd gurka
grönsallad

1. Sätt ugnen på 200°.

Annons

Bryn lövbiffarna hastigt på båda sidor i lite smör. Dela biffarna i stora bitar.

2. Skala potatis och skiva i ½ cm tjocka skivor. Skala och skiva löken och fräs den mjuk i smör utan att den får färg.

3. Täck botten på en gjutjärnsstekpanna med baconskivorna. Lägg på ett lager potatis, ett lager biff och ett lager lök. Salta och peppra. Upprepa lagren, avsluta med potatis.

4. Häll på buljongen och ölen och sätt stekpannan i ugnen i ca 1 timme. Servera med HP-sås, rödbetor eller inlagd gurka och en grönsallad.

Av Margaretha Natt och Dag
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida… http://www.allers.se/page/1/