Annons

Annons

Se på andra bullar! och lösningar från nr 38


Nej, det är inte semmeltid nu, den har varit – och den är snart tillbaka! Likväl förekom gräddbullen i Storkrysset 38 i form av en hetvägg, som vi känner till som namn på den bulle som orsakade kung Adolf Fredriks dödsfall 1771.

Annons

Ordet är en försvenskning av tyskans heisse Wecken, det vill säga ”varma kilar”. Under 1700-talet kokades bullarna, som var fyllda med mandelmassa, i mjölk. För att få bättre rum i kastrullen fick de formen av kilar.

Först under 1800-talet började man äta dem okokta, dock med varm mjölk, kanel och socker. Cirka 100 år senare introducerades semlan i den form vi är vana vid i dag, med vispgrädde under locket.

Ordet semla kommer ytterst från latinets simila, ”fint vetemjöl”.

 

Här hittar du lösningarna till korsorden i  nr 38 (publicerade i  nr 41)



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...