Annons

Annons

Scones med saffran, dadlar och pistagenötter

Unna dig en lyxig frukost med scones som smakar jul. Ljuvlig start på dagen.


Annons

saffransscones

Lyxig helgfrukost med julsmak

• ca 12 • 40 min

8 dl siktat dinkelvetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
1 dl rörsocker, strö
100 g smör
2 ½ dl mjölk
2 kuvert saffran à 0,5 g
1 ägg
1 dl dadlar, urkärnade och finhackade

Topping

1 ägg
1 1/2 dl pistagenötter, grovhackade
flingsalt

1. Sätt ugnen på 250°. Blanda mjöl, salt, bakpulver och socker i en skål. Fördela smöret i det.
2. Koka upp mjölken och lägg i saffran. Rör om, låt svalna
3. Häll vätskan i degskålen tillsammans med ägget och dadlar och rör om till en jämn smet. Fördela i formar. Pensla med ägg och strö pistagenötter och flingsalt över.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 10–15 minuter tills de fått en frasig yta.

Av: Louise Bondebjer Bild: Sophie Håkansson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…