Annons

Annons

Morotspaj med brie

Läcker bjudpaj med färskost, brie och rostade morötter. Garanterat en succé hos dina gäster!


Annons

morotspaj

4–6 pers 45 min

1 paket rund pajdeg, ca 250 g
500 g morötter
2 msk färsk timjan
salt och peppar
2 msk olja
15 cm purjolök
200 g brieost
100 g naturell färskost

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Lägg pajdegen på bakpappersklädd plåt.
3. Skölj bort eventuell jord från morötterna och skär dem i slantar. Lägg dem i en ugnsfast form ihop med timjan, salt, peppar och olja. Rosta i varm ugn i 15 minuter och låt svalna.
4. Sänk ugnsvärmen till 180°.
5. Skär purjolöken i mindre bitar, skölj och låt rinna av. Skär brieosten i mindre bitar. Blanda ihop det med färskost och de rostade morötterna. Lägg blandningen mittpå pajdegen och vik in kanterna.
6. Tillaga pajen klart i varm ugn i ca 30 minuter.

Av Sandra Palmqvist
Bild: Sophie Håkansson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…