Annons

Annons


Allers-Tradgard-logga



Marie Mandelmann avslöjar sina trädgårdsfavoriter

Marie Mandelmann och hennes familj har blivit oerhört folkkära. För Allers Trädgård avslöjar hon den tidiga längtan att försöka bli självförsörjande. "Det har alltid varit en livsstil," berättar hon. Men Marie tycker också om att skapa i trädgården och hitta vackra växtkombinationer.


Ett storfruktigt hasselnötsträd ligger Marie Mandelmann varmt om hjärtat – men hon har fler favoriter i trädgården!

Vad har varit er drivkraft när det gäller att bli självförsörjande?

Vi har alltid velat odla egna plantor och grönsaker, det gjorde vi när vi bodde i stan också. I köket hade vi en snickarbänk och när vi hittade brädor snickrade vi ihop dem till en maskkompost att ha på balkongen. Redan då ville vi ta vara på allt det där man kan göra själv.

Läs också:  Glädjebeskedet: Mandelmanns får fint pris!

Annons

Hur långt är ni beredda att gå?

Vi försöker så långt det går. När vi använt det vi har, då är det slut. Det gäller även på gårdens servering. Vi åker inte och handlar ny halloumi när vår egen fjälloumi är 
slut. Det vi serverar ska vara sådant vi har producerat själva. Med undantag för exempelvis olivolja.

Har ni lyckats med något som ni knappt trodde var möjligt?

Att odla egna aprikoser! Vi har också ett 
storfruktigt hasselnötsträd. Nu efter 8–10 
år är det helt fantastiskt vad det ger. Och vilket tillskott nötterna är till mathåll
ningen!

Läs också: Mandelmanns produktnamn är olagliga

Du är känd för den vackra innerträdgården med grönsaker och sommarblommor. Har du några favoriter där?

Klockranka, Cobaea. Med den kan man bygga rum i trädgården. Utan något som bryter formen och växer på höjden kan planteringen bli ganska platt.

Fler favoriter?

Eukalyptus och borstgräs. Sedan tycker jag mycket om blommor som zinnia och 
vita lejongap. Och digitalis ’Camelot White’ är väldigt snygg!

Läs också: Så gör du Marie Mandelmanns fläta

Vad gillar du bäst att jobba med på gården?

Att skapa i trädgården och hitta fina växtkombinationer och kontraster i färg och form. Som rödkål och solboll. De är runda båda två men färg och storlek är annorlunda. Och så gillar jag korna förstås!

Läs också: Mandelmanns hyllar sina barn efter succén

Vill du besöka Mandelmanns gård?

Trädgårdsbutiken och serveringen är öppen under säsongen. Mer information på 
mandelmanns.se.


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/