Annons

Annons

Macka med chèvre och blåbär

En lite lyxigare varm macka på surdeg. Getost, salt serranokinka och sötsyrlig blåbärssås blir en ljuvlig smakupplevelse!


varmmacka

Rostat surdegsbröd med chèvre och serranoskinka

● 4 pers● 25 min

4 skivor ljust surdegsbröd
2 dl rucola
4 skivor serranoskinka

Chèvrecrème

200 g chèvre
4 msk crème fraiche
1 tsk flytande honung
ev salt

Blåbärssås

1 dl tinade frysta blåbär
1 1/2 tsk äppelcidervinäger
1 tsk strösocker
2–3 krm salt

Annons

1. Chèvrecrème: Skär bort kanterna på osten och mosa ihop den med crème fraiche och honung. Smaka eventuellt av med en försiktig mängd salt.

2. Blåbärssås: Rör ihop blåbär, vinäger och socker. Smaka av med salt.

3. Rosta brödet. Lägg på rucola och skinka. Bre på generöst med chèvrecrème.

4. Ringla över blåbärssåsen vid servering.

 

Fler varma mackor

Chorizomacka med tomatröra

Varm macka med svamp, ost och bacon


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/