Annons

Annons

Lyxig texmex-gratäng

Testa tacos på nytt sätt! Ostgratinera en kryddig färsröra och servera med nachos och smakrikt plock.


texmex

• 4 pers • ca 30 min

400 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olja till stekning
3 tsk torkade chiliflakes
3 tsk rökt paprikapulver
3 tsk malen spiskummin
3 tsk malen koriander
salt och peppar

Recept: Minipizza på 20 minuter

Ostsås
2 dl crème fraiche
200 g naturell färskost
1 dl riven smakrik ost

Servering
nachos
inlagd/picklad chili
färsk/picklad gurka
hackad rödlök
färsk koriander

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala och hacka lök och vitlök. Stek i olja tillsammans med färsen och alla kryddor. Smaka av med salt och peppar.
3. Rör ihop alla ingredienserna till gratängsåsen.
4. Lägg upp den stekta färsen i en stor, lättsmord ugnsfast form, eller fördela i portionsformar. Toppa med gratängsås och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.

Av Sandra Palmqvist
Bild: Ralph Månsson

Annons

FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida… http://www.allers.se/page/1/