Annons

Annons

Lyxig hamburgare

En ultralyxig hamburgare med fräscha tillbehör som grillad paprika, getost och mangold.


hamburgare

● 4 pers ● 30 min

600 g nötfärs
4 hamburgerbröd
salt och peppar
1 grillad paprika
½ dl majonnäs
100 g champinjoner
1 rödlök
1 stor tomat
175 g färskost, philadelphia eller getost
ca 10 g mangoldskott eller rucola
4 skivor lagrad ost
1 ask krasse

Annons

1. Forma färsen till fyra biffar och krydda med salt och peppar.
2. Dela och kärna ur paprikan. Mixa den ihop med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.
3. Skiva champinjoner, rödlök och tomat.
4. Dela hamburgerbröden och grilla eller rosta snittytorna. Grilla hamburgarna ca 3 minuter på var sida. Bred färskost på underdelarna och fördela mangoldskotten över osten. Lägg på svamp, lök och dressing. Fortsätt med de varma biffarna, ost, tomat och krasse.

Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Ralph Månsson

 

 


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/