Annons

Annons

Laxtacos med chilimajonnäs

Prova en ny variant av tacos! Dessa är fyllda med grillad lax, färska grönsaker och hemmagjord chilimajonnäs.


laxtaco

• 4 pers • 30 min

600 g lax i fyra bitar à 150 g
ca ½ dl olivolja
salt och peppar
6 salladslökar
1 påse blandad sallad
8 tacoskal

Chilimajonnäs
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
ca 3 msk chipotlepasta

Annons

Tillbehör
Limeklyftor
Riven parmesanost

1. Dela laxen på längden och vänd i olivolja. Krydda med salt och peppar.
2. Skär salladslöken tunt och fördela tillsammans med salladen i botten på tacoskalen.
3. Blanda ihop alla ingredienserna till chilimajonnäsen. Den kan dubblas för det kan bli stor efterfrågan!
4. Grilla laxen ca 1–2 minuter på hög värme på grillen. Lägg laxen i tacoskalen och servera med chilimajonnäsen, limeklyftor och riven parmesanost. Tomatsalsa passar också fint till.

Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Christina Uhlin

Fler goda recept med lax!

parmesanlax


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/