Annons

Annons

Läsarnas bästa baktips!


Läsarnas bästa baktips

Våra bästa experter är förstås ni allersläsare. En halv miljon människor kan inte ha fel – och därför delar vi förstås med oss av era bästa tips varje vecka. Just den här veckan har vi en tipsspecial om bakning. Fem av tipsen får du här, de andra 20 hittar du i Allers nr 6!

Annons

 

KRISPIG YTA

Spreja in vatten i ugnen med en blomspruta några gånger under tiden som du gräddar brödet. Då får det en riktigt knaprig yta! Skåningen

 

RÄDDA DEGEN!

Ibland sjunker brödet ihop efter jäsningen. Då har degen förmodligen jäst för länge. Rädda då degen genom att knåda den igen och forma bröden på nytt.
Maggan i Växjö

 

PAPPERET PÅ PLATS

När jag bakar mjuka kakor i långpanna eller andra formar och använder bakplåtspapper så duschar jag formen invändigt med blomsprutan. Då går det som en dans att forma papperet och det ligger stadigt.

Viola

Läsarnas bästa tips

KLETFRITT PÅ BAKBORDET

Jag strör lite potatismjöl på bordet när jag bakar. Då fastnar inte degen och bakbordet är lätt att göra rent.

Marianne

 

HEL MARÄNG

När jag ska skära i maräng så penslar jag först kniven med lite matolja så spricker inte marängen så lätt.

J

Bild: Shutterstock
Teckning: Lars Andersson

FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida… http://www.allers.se/page/1/