Annons

Annons

Kycklingwok med jordnötter och grönsaker

20 minuter tar det att laga denna goda wok med kyckling, sparris, rädisor och morötter samt jordnötter och koriander.


kycklingwok-med-nudlar-och-jordnotter-recept

Kycklingwok med nudlar, jordnötter och grönsaker är fräscht och gott.

Testa också: Thaigryta med kyckling, röd curry och jordnötter

Kycklingwok med nudlar och jordnötter – recept

Testa också: Asiatisk soppa med kyckling, chili och ingefära

• 2 pers • 20 min
1 port risnudlar
2 små buntmorötter
8 gröna sparrisar
8 rädisor
1 kycklingbröst
olja till stekning
2 msk röd currypasta
2 msk japansk soja
½ ask sockerärter, 
ca 80 g
2 ägg

Annons

Servering
hackade jordnötter
hackad koriander

Testa också: Heta kycklingspett med grönsakspasta

1. Blötlägg nudlarna så de blir mjuka.
2. Strimla morot och sparris. Skiva rädisorna.
3. Strimla kycklingen och stek den gyllenbrun i lite olja. Tillsätt currypasta och soja, låt sjuda in. Tillsätt alla grönsaker och rör runt några minuter.
4. Tillsätt till sist nudlarna och äggen i pannan. Rör runt så allt blir genomvarmt och äggen är tillagade. Smaka av med soja och curry.
5. Servera med hackade jordnötter och koriander.

Bild: Sophie Håkansson



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...