Annons

Annons

Heta kycklingspett med jordnötter

Spett med lite sting av chili på en bädd av grönsakspasta och toppat med krispiga jordnötter. Lättlagat och gott för 2 personer!


Annons

heta-kycklingsspett-med-jordnotter-recept

Heta spett av kyckling på en bädd av nyttig grönsakspasta. Toppa med jordnötter!

TESTA OCKSÅ: Kycklinggryta med rabarber och bacon

• 2 pers • 30 min

250 g kyckling, t ex lårfilé eller bröstfilé
1 msk sambal oelek
1 msk vita sesamfrön
salt och peppar

Grönsakspasta
1 morot
½ squash
½ dl hackade rostade jordnötter
2 msk sesamolja

TESTA OCKSÅ: Thaigryta med kyckling

Dessutom behövs
grillspett i trä

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Dela filéerna i mindre bitar och trä dem på spetten.
3. Pensla sambal oelek på kycklingen och strö på sesamfrön. Salta och peppra. Tillaga i varm ugn i 15–20 minuter.
4. Skär morot och squash med till exempel en potatiskalare så du får långa strimlor. Lägg allt i en skål och häll över sesamoljan. Servera direkt ihop med kycklingspetten.

Av Sandra Palmqvist
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…