Annons

Annons

Krämig potatissallad med pinjenötter och basilika

Potatissallad på färskpotatis är det ultimata tillbehöret på sommaren! Särskild en krämig variant med basilika och nötter...


Kramig-potatissallad-med-pinjenotter-recept

Sommarens godaste potatissallad får du recept på här. Krämig och alldeles underbar!

TESTA OCKSÅ: Krämig potatissallad med bacon

• 4 pers • 15 min

700 g kall kokt färskpotatis
2 färska gula lökar
60 g färsk spenat
½ dl rostade pinjenötter

Dressing
2 äggulor
2 tsk dijonsenap
1 tsk rivet citronskal
1 dl olivolja
1 dl rapsolja
1 tsk vitvinsvinäger
1 liten kruka basilika, ca 1 dl finhackad
salt och peppar

Annons

TESTA OCKSÅ: Grillad sockerkaka med lakrits

1. Dela potatisen i mindre bitar och lägg i en bunke. Skär löken i tunna klyftor och tillsätt i bunken ihop med spenat. Blanda ihop.
2. Dressing: Blanda äggulor, senap och citronskal i en bunke. Tillsätt oljan droppvis under omrörning. Tillsätt vinäger och finhackad basilika och smaka av med salt och peppar.
3. Blanda dressingen med ingredienserna i bunken. Strö rostade pinjenötter över potatissalladen.

Recept: Jan-Erik Hagbohm
Bild: Christina Uhlin

Testa också

Färskpotatis med krämig dipp

farskpotatis-med-dill-och-kramig-dipp-recept-puff


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida… http://www.allers.se/page/1/