Annons

Annons

Krämig laxgratäng med squash

Bjud på en lättlagad, nyttig och supergod laxgratäng! I formen samsas även squash, fetaost, citron och färskost.


kramig-gratang-med-lax-och-squash-recept

Lax, squash och citron smakar underbart tillsammans – perfekt i en krämig gratäng!

Krämig gratäng med lax och squash – recept

Läckert krämig och full av nyttigheter som Omega 3 är vår gratäng med lax, squash och fetaost.

Annons

• 4 pers • 1 tim

1 grön squash
salt och peppar
400 g fryst eller färsk lax
200 g naturell färskost
ca 200 g fetaost
2 dl vispgrädde
skal av 2 citroner

Servering
citronskal
dill
pressad potatis
en grönsallad

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skiva squashen tunt på längden och salta och peppra.
3. Skär laxen i bitar, ca 5×5 cm. Krydda med salt och peppar.
4. Rör ihop färskost, smulad fetaost, grädde och finrivet citronskal. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg ut lax och squash lite slarvigt i en ugnsfast form, ca 15×20 cm. Klicka över färskostkrämen och baka i varm ugn i 12–15 minuter. Garnera gärna med rivet citronskal och dill. Servera med exempelvis pressad potatis och en grönsallad.

Tips!
* Använd en osthyvel, potatisskalare eller en mandolin när du skivar squashen för att få riktigt tunna och fina skivor.
* Välj gärna en färskost med en smaksättning!

Av Sandra Palmqvist
Bild: Ralph Månsson

 


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/