Annons

Annons

Krämig korvgratäng

Läcker falukorv i ugn tillsammans med härliga smaker av tomat, senap, chili och lök.


Annons

Krämig falukorv i ugn

Falukorv i ugn

● 4 pers ● 40 min

700 g falukorv
4 plommontomater
2–3 gula lökar
150 g lagrad ost, t ex grevé el västerbottens
3–4 msk tomatpuré
2 msk dijonsenap
2 dl grädde
2 msk konc kalvfond
2 msk stark chilisås, t ex Heinz Hot sauce chipotle garlic
grovmalen svartpeppar salt

Servering

sallad
potatismos eller kokt ris

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skiva falukorv, tomater och lök. Riv osten. Varva det i en eldfast form. Ställ gärna skivorna på högkant så får topparna en god, knaprig yta.
3. Klicka tomatpuré och senap mellan skivorna.
4. Blanda grädde och kalvfond med hot sauce. Krydda med salt och peppar. Häll ner blandningen i formen och baka sedan i ugnen i ca 30 minuter.
5. Servera med en sallad och potatismos eller kokt ris.

Av Jan-Erik Hagbohm Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…