Annons

Annons

Mustig korvgryta – klar på 20 minuter

20 minuter tar det att laga denna kryddiga gryta med korv, svamp och två sorters bönor. Perfekt när du vill ha mat snabbt!


korvgryta-med-bonor-och-svamp-recept

Korvgryta med bönor och svamp funkar både till vardag och fest.

Testa också: Kycklingpanna med apelsin och rosmarin

Korvgryta med bönor och svamp – recept

Fixa middag på 20 minuter! Vår mustiga gryta med korv, vita bönor och svamp är både snabblagad och lättlagad. Du kan använda falukorv, salsiccia, kabanoss eller någon annan god korv.

Annons

• 4 pers • 20 min

Testa också: Gnocchi och små köttbullar i mustig tomatsås

400 g korv av olika sorter, t ex kabanoss, salsiccia, falukorv
1 msk rapsolja
200 g champinjoner
½ purjolök
3 morötter
3 vitlöksklyftor
1 burk vita bönor
1 burk stora vita bönor
2 dl kraftig buljong
2 msk chilipulver
salt och peppar

Testa också: Paj med färdiggrillad kyckling och soltorkade tomater

1. Skär korven i mindre bitar. Hetta upp olja i en rymlig panna eller stekgryta. Stek korven tills den får fin färg runt om.
2. Skär svampen i fjärdedelar och purjolöken i mindre slantar. Skala morötterna och skär i bitar. Lägg allt i pannan och låt fräsa med i några minuter.
3. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt allt koka i ca 5 minuter, salta och peppra. Garnera med en kvist färsk basilika och servera grytan rykande varm.

Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/