Annons

Annons

Kokos- och limekladdkaka

Saftig kokos, söt choklad och syrlig lime gör den här kakan försvinnande god.


kokos-lime-kladdkaka-recept

● ca 12 bitar ● 50 min

200 g smör
200 g vit choklad
3 ägg
2 ¼ dl strösocker
½ krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 lime
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 dl kokosflingor
¾ dl mandelspån

1. Sätt ugnen på 175°.  Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, cirka 23 cm i diameter.
2. Smält smöret och hälften av den vita chokladen, bruten i bitar, i en kastrull på medellåg värme.
3.Vispa ägg, socker, salt och vaniljsocker ljust och poröst. Riv skalet av limen och blanda med äggsmeten tillsammans med det avsvalnade chokladsmöret. Sikta i mjöl och bakpulver och blanda.
4. Häll smeten i formen. Hacka resten av den vita chokladen och strö över tillsammans med kokosflingor och mandelspån.
5.Grädda kakan i 30 minuter. Låt svalna och kyl fram till serveringen.

Annons
Gilla Allers på Facebook

Av Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...