Annons

Annons

Kall tomatsoppa med chili

Het i smaken – men kallt mixad! Härligt smakrik tomatsoppa toppad med mozzarella som du lagar till på endast 10 minuter.


kall-tomatsoppa-med-chili-recept

Härligt röd tomatsoppa med god smak av chili och basilika!

TESTA OCKSÅ: Snabblagad pasta med kassler och broccoli

• 2 pers • 5–10 min

2 burkar hela tomater
2 tsk torkad basilika
1–2 vitlöksklyftor
1 röd chili med frön
1 msk rödvinsvinäger
4 msk rapsolja
salt och peppar

Annons

TESTA OCKSÅ: Fröknäcke med soltorkade tomater

Garnering
1 kula mozzarella
något grönt

1. Mixa tomater, basilika, vitlök, chili, vinäger och olja slätt med mixerstav eller i matberedare. Smaka av med salt och svartpeppar. Häll upp soppan i djupa tallrikar.
2. Grovstrimla mozzarellan och fördela i sopptallrikarna. Toppa med några gröna blad. Ringla över lite olja och servera.

Tips!
Soppan kan också serveras som förrätt och räcker då till fyra personer.

Recept: Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/