Annons

Annons

Baka julens godaste och finaste maränger

Bjud på härliga julmaränger till adventsfikan! Det här enkla receptet ger dig små, söta och helt perfekt knapriga maränger!


Julmaränger – recept

Julens bästa och godaste maränger svänger du ihop på nolltid! De blir perfekt knapriga och ett färgglatt inslag på gottebordet.
Ca 30 st 1h 30 minuter

4 äggvitor
2,5 dl strösocker
Några droppar grön karamellfärg
Små sockerstjärnor (Dr. Oetker) som dekoration. Hittar du inte stjärnor så fungerar en liten kula med.

1. Vispa äggvitorna med elvisp, på medelhastighet, i en väl rengjord skål. När det börjar bildas ett skum, tillsätt lite av sockret och öka hastigheten.
2. Fortsätt vispa tills det blir vitt och fast, tillsätt då resterande socker och vispa lite till. Ska bli så fast i konsistensen att du kan vända upp och ner på skålen utan att något rinner ut.
3. Vänd ner karamellfärgen med en slickepott. Ibland kan marängen släppa i konsistensen om karamellfärg vispas ner med elvisp. ((den infon Måste vara med!!)
4. Lägg smeten i en sprits och spritsa ut marängerna på en bakpapperklädd plåt. Garnera med stjärnorna.
5. Baka i mitten av varm ugn på 120° i ca 1 timme. När klara ska de vara torra på utsidan och släppa lätt från bakpappert.

Film: Christina Uhlin


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…