Annons

Annons

Gudagod tomatsoppa

Använd ditt överflöd av egenodlade tomater, eller om du köper i säsong, till en ljuvligt mustig soppa.


tomatsoppa

Tomaterna puttrar, snart blir de till soppa!

Här är inga exakta mått, utan du kan tillsätta ingredienserna i den mängd du föredrar. Smaka av hela tiden och späd med vatten om soppan blir för tjock.

Du behöver:
– Blandade tomater (skärs i bitar)
– Gul lök (finhackas)
– Vitlök (rivs eller finhackas)
– Tomatpuré
– Grönsaksfond
– Vitt vin
– Oregano
– Salt, peppar, lite chili
– En skvätt vispgrädde om man vill

Annons

Gör så här:
1. Fräs lök och vitlök mjukt i olja. Tillsätt de hackade tomaterna och låt puttra en stund.
2. Häll i grönsaksfonden och tomatpurén. Låt puttra ca 15 minuter.
3. Mixa med stavmixer eller i matberedare. Smaksätt med vin och kryddor och låt puttra några minuter. Häll eventuellt i lite grädde.


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/