Annons

Annons

Grillat kött med potatispaket

Grillat kött med potatispaket i folie gör du enkelt på grillen framåt kvällskvisten. Aromsmöret med färska örter och lime blir pricken över i:et!


kott-med-potatispaket

Grillad köttbit med aromsmör och potatispaket

● 4 pers ● 35 min

4 skivor entrecote eller fläskkarré
600 g potatis
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
125 g sockerärter
några kvistar timjan
1/2 dl olivolja
salt och peppar

Aromsmör

75 g rumsvarmt smör
1 tsk rivet limeskal
1 tsk finhackad timjan
1 tsk finhackad basilika

Servering

sallad

Dessutom behövs

4 ark aluminiumfolie à ca 40×40 cm

1. Koka potatisen i lättsaltat vatten i 8–10 minuter. Låt potatisen svalna något och skiva den sedan i ca 7 mm tunna skivor. Skiva purjolöken, hacka vitlöken och blanda med potatisen samt sockerärter, timjan och olivolja i en bunke. Krydda med salt och peppar.
2. Fördela potatisen på fyra ark av aluminiumfolie och vik ihop dem till paket. Lägg potatispaketen på grillen och grilla sedan på indirekt värme i ca 15 minuter.
3.Aromsmör: Blanda ihop smöret med limeskal och kryddor. Smaksätt med salt och peppar.
4. Krydda köttet med salt och peppar och grilla det ca 2 minuter på var sida. Servera med potatisen, aromsmöret och en sallad.

Fler goda kryddsmör


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…