Annons

Annons

Fräsch laxburgare med kräftsallad

Fin halstrad lax tillsammans med fräsch mango- och kräftsallad är en underbar kombo.


Följ receptet och få en läcker laxburgare med frisk mango- och kräftsallad.

Följ receptet och få en läcker laxburgare med frisk mango- och kräftsallad.

● 4 pers ● ca 20 min

4 laxfjärilar à 150 g

Kräftsallad
1 schalottenlök
1 mogen mango
1 burk kräftstjärtar i lag, ca 170 g avrunnen vikt
½ dl majonnäs
skal och saft från
1 apelsin
1 msk finhackad persilja
2 tsk curry
salt och peppar

Annons

Servering
4 hamburgerbröd
1 kruka sallad
1 tomat
1 rödlök
4 saltgurkor

1. Kräftsallad: Skala och finhacka löken och mangon samt låt kräftstjärtarna rinna av. Blanda alla ingredienser till salladen i en skål. Salta och  peppra, blanda väl.
2. Hetta upp en torr, räfflad stekpanna. Salta och peppra laxen på båda sidorna. Halstra den hastigt, 1 minut per sida.
3. Lägg några salladsblad på brödet. Skiva tomat och lök och dela saltgurkorna på längden. Lägg det på brödet tillsammans med burgarna och toppa med kräftsalladen och locket.

Fler goda burgare!

Texmex-kycklingburgare

Klassisk amerikansk hamburgare med ädelost och bacon

Härlig vegetarisk burgare med potatis och squash

 

Av Miki Cutic
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida… http://www.allers.se/page/1/