Annons

Annons

Läcker tacogratäng!


Tacogratäng

Tacogratäng

• 4 pers 15 min + 30 min i ugn

300 g blandfärs
2 msk olja till
stekning
1 påse tacokryddor
1 aubergine
1 burk tacosås
1 stjälk blekselleri i slantar
1 röd paprika i tunna strimlor
2 dl riven ost
2 dl hackad persilja

Servering

majskorn
tortillas

Garnering

hackad persilja

1. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs köttfärsen på hög värme tills den får fin färg. Finfördela färsen med en gaffel.
2. Blanda ner en påse tacokryddor och en deciliter vatten. Koka ihop några minuter.
3. Skär auberginen i tunna skivor.
4. Sätt ugnen på 200 grader. Varva köttfärsen, aubergineskivor och tacosås med i en eldfast form. Avsluta med den rivna osten.
5. Grädda i 30 minuter. Strö hackad persilja över och servera med majskorn och  tortillas.

Recept: Jan-Erik Hagbohm Bild: Ralph Månsson och Shutterstock


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…