Annons

Annons

Fattiga riddare med björnbär

Ge nytt liv åt vetebrödet! Smör, socker, kardemumma och kanel gör himmelskt gott av gårdagens bröd.


fattiga-riddare

Fattiga riddare med citronsås

Har du en halvtorr bit vetelängd över kan den förvandlas till en god fattig riddare.
● ca 10 st

1 slät vete- eller kanellängd, funkar även med vanligt vetebröd
1 ägg
1 dl mjölk
matfett till stekning
1 1/2 msk socker
1/2 tsk nystött kardemumma

Citronsås

2 ägg
1 dl socker
2 dl vispgrädde
finrivet skal och saften av 1 citron

Till servering

ca 3 dl björnbär

1.Citronsås: Mät upp alla ingredienserna i en kastrull. Låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar. Ta genast kastrullen från värmen och låt kallna.
2.Riddarna: Vispa samman ägg och mjölk helt lätt. Skär upp vetelängden i ca 10 skivor. Doppa skivorna på båda sidorna i äggblandningen.
3. Smält lite matfett på stekjärn och stek skivorna gyllenbruna på båda sidorna.
4. Blanda socker och nystött kardemumma och strö över veteskivorna.
5. Servera nystekta tillsammans med citronsås och färska björnbär.

Av Irene Ingelmark Bild: Anette Nilsson

Fler snabba, goda recept!

Baka kladdkaka i micron

Chokladbollskaka

Snabb cheesecake med kokoskrisp


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…