Annons

Annons

Snabblagad laxpudding – tillagas utan ugn

Den här enkla laxpuddingen trollar du enkelt fram enligt vårt goda recept. Bäst av allt: Du behöver inte ens använda ugnen.


enkel-laxpudding-recept

Skirat smör, krossad rosépeppar lite dill toppar vår enkla men supergoda laxpudding.

Enkel laxpudding – recept

Snabblagat recept på enkel laxpudding av gårdagens potatis och gravad lax.

● 4 pers ● 20 min

6 kalla, kokta potatisar
1 gul lök
5 ägg
2 dl grädde
salt och peppar
olja till stekning
ca 300 g gravad lax

Servering
hackad dill
grovkrossad rosépeppar
skirat smör
skivad citron

1. Dela potatisen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Vispa ihop äggen och grädden till en smet, salta och peppra.
2. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna. Rör i löken och stek den mjuk. Tillsätt potatisen och låt den fräsa med i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
3. Häll i äggsmeten och stek på medelvärme tills den stelnat. Lägg på laxskivorna och strö på dill och rosépeppar. Servera med skirat smör och citronskivor.

Av Miki Cutic
Bild: Ralph Månsson


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…