Annons

Annons

Baka lyxigt läckra cookies

Det här receptet har valnötter inuti och choklad utanpå – och det godis du själv tycker bäst om som strössel!


cookies-med-choklad-och-valnotter-recept

Doppa valnötskakorna i mörk choklad och dekorera med strössel – resultatet blir världens godaste cookies!

Cookies med choklad och valnötter – recept

Lättbakade och oemotståndliga cookies med choklad och valnötter – prova vårt recept redan idag!

• 40 st

240 g smör
1 ½ dl farinsocker
2 dl strösocker
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 ½ tsk bikarbonat
2 ägg
7 dl vetemjöl
50 g mörk choklad, 70%
1 dl valnötskärnor

Annons

Garnering
200 g mörk choklad
valfritt strössel

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Dela smöret i bitar och lägg det i matberedaren tillsammans med farin, strösocker, salt, vaniljsocker och bikarbonat. Mixa det krämigt. Tillsätt äggen, ett i taget, medan maskinen går. Mixa sedan i mjölet.
3. Hacka chokladen och valnötterna. Stjälp upp degen på omjölat bakbord och arbeta in chokladen och nötterna. Rulla degen till plommonstora kulor och fördela dem glest på bakpappersklädda plåtar. Platta till kulorna något och grädda i ugnen i 8–9 minuter. Låt svalna på bakpapperet.
4. Smält chokladen till garneringen över varmt vattenbad. Glasera halva kakorna genom att doppa eller pensla dem med chokladen och strö på strössel. Låt stelna på bakpapper. Förvara de färdiga kakorna i en burk med tättslutande lock.

Av Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson



Läs mer om:

Annons

Annons

Annons


Annons


Laddar...