Annons

Annons

Bakat ägg i avokadohalva med räkor

Testa ett helt nytt och spännande sätt att äta ägg! Om du tycker att det blir för starkt med wasabirom går den att ersätta med stenbitsrom eller kaviar.


avokado-med-agg

4 port 20 min

2 avokador
4 ägg
20 räkor med skal
4 tsk wasabirom
1 tsk svarta sesamfrön
salt
svartpeppar

1. Sätt ugnen på 200°. Dela avokadon på mitten och gröp ur ytterligare där kärnan har suttit, ca 1 msk.

2. Knäck 1 ägg i taget i en bunke, lyft sedan över gulan i avokadon. Fyll alla avokadohalvor med var sin äggula. Baka i mitten av ugnen i 10–12 minuter.

3. Skala räkorna. Servera avokadohalvorna varma eller ljumma med handskalade räkor, wasabirom och sesamfrön. Smaksätt med salt och peppar.

Av Sandra Palmqvist
Bild: Christina Uhlin


FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar nästa sida…