Annons

Annons

Läckra muffins med plommongrotta

Halverade, stora plommon ger fin smak åt de vaniljdoftande muffinsen.


baka med plommon recept

Baka ljuvliga muffins med plommon!

ca 12 st

125 g smör el margarin
2 dl socker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjölk

fyllning
6 stora plommon, t ex Jubileum

garnering
¾ dl florsocker
1 ½ tsk vatten

dessutom behövs
12 stora muffinsformar

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna.

3. Mät upp de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt ägg, mjölk och det ljumma matfettet. Rör samman till en slät smet.

4. Fördela smeten i formarna så att de blir halvfyllda.

5. Dela plommonen mitt av ”runt midjan” och ta ur kärnan. Lägg en plommonhalva i varje form med snittytan upp.

6. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

7. Blanda florsocker och vatten till en slät glasyr och ringla över muffinsen när de kallnat.

Av Irene Ingelmark
Bild: Ralph Månsson

Annons

FÖLJ ALLERS PÅ FACEBOOK


Läs mer om:

Annons

Annons

Annons

Annons


Laddar... http://www.allers.se/page/1/